簡単に作れるお酢を使った料理を紹介します。まずひとつめは、酢玉ねぎです。 酢玉ねぎのお酢はどんなお酢を使っても良いですが、米酢や玄米酢や黒酢を使うと、まろやかでうま味のある酢玉ねぎになります。 材料はお酢・玉ねぎです。

 

 

作り方はまず玉ねぎの皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。そして瓶の保存容器に食べやすい大きさに切った玉ねぎとお酢をたっぷりと入れます。お酢の量は、玉ねぎが全てかぶるくらいの量を入れます。そして2~3日置いたら酢玉ねぎの出来上がりです。 酢玉ねぎはとっても簡単に作ることが出来ます。酢玉ねぎは、お酢のさっぱりした味と玉ねぎの辛味や甘味などの風味と相性が良くて美味しいです。この酢玉ねぎは、そのままご飯のおかずとして食べたり、野菜サラダのドレッシングとして使って食べるのも良いです。

 

 

そしてふたつめは、酢昆布です。材料はお酢・乾燥昆布です。作り方はまず乾燥昆布を食べやすい大きさにハサミで切って、瓶の保存容器に乾燥昆布とお酢をたっぷりと入れます。お酢の量は、乾燥昆布が全てかぶるくらいの量を入れます。 そして一晩置いたら酢昆布の出来上がりです。酢昆布はとっても簡単に作ることが出来ます。酢昆布のお酢はどんなお酢を使っても良いです。特に米酢や玄米酢や黒酢を使うと、まろやかでうま味のある酢昆布になります。

 

 

この酢昆布は、そのままご飯のおかずやおやつとして食べても良いですし、酢昆布の酢もお酢を使った料理を作る時に使えます。お酢も昆布もヘルシーな食材なので、ダイエット中のおやつとしても良いです。 それからみっつめは、酢レンコンです。材料はお酢・レンコン・赤唐辛子です。作り方は、まずレンコンの皮を剥いて1cm幅に切ります。

 

 

次に鍋に水を少量入れて火を付けて、レンコンを煮ます。そして保存容器に、お酢と煮たレンコンと赤唐辛子を入れて蓋を閉めて、冷蔵庫で一晩置いたら酢レンコンの出来上がりです。 酢レンコンはヘルシーでさっぱりしていて美味しいです。酢レンコンのお酢はどんなお酢を使っても良いですが、酢昆布や酢玉ねぎと同じように米酢や玄米酢や黒酢を使うと、まろやかでうま味のある酢レンコンになります。どの料理も簡単に作れて健康にも良いのでおすすめです。

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